{"id":953,"date":"2023-01-04T08:48:35","date_gmt":"2023-01-04T08:48:35","guid":{"rendered":"https:\/\/vitiskills.eu\/sobre-vitiskills\/"},"modified":"2023-11-24T13:48:40","modified_gmt":"2023-11-24T13:48:40","slug":"sobre-vitiskills","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vitiskills.eu\/es\/sobre-vitiskills\/","title":{"rendered":"Sobre VITISKILLS"},"content":{"rendered":"\n
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Contexto<\/h2>\n\n
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La UE es el primer productor mundial de vino, con el 45% de la superficie mundial de vi\u00f1edos (3,2 millones de hect\u00e1reas) y el 64% de la producci\u00f3n (Eurostat, 2020). No obstante, seg\u00fan las perspectivas agr\u00edcolas de la UE (2021-2031), se espera que la producci\u00f3n de vino de la UE disminuya un 0,3% al a\u00f1o. En 2021, la producci\u00f3n de vino fue un 13% menor en comparaci\u00f3n con 2020, una reducci\u00f3n atribuida principalmente a las condiciones clim\u00e1ticas adversas y las enfermedades de la vid resultantes.<\/p>\n\n\n\n

Esta volatilidad es el resultado de grandes riesgos clim\u00e1ticos cada vez m\u00e1s frecuentes e imprevisibles; esencialmente, el desarrollo de la viticultura de la UE est\u00e1 intr\u00ednsecamente ligado al cambio clim\u00e1tico, vi\u00e9ndose afectado y al mismo tiempo contribuyendo a \u00e9l (EEA, 2015).<\/p>\n\n\n\n

Como respuesta, la UE ha dado prioridad al fomento de la agricultura sostenible y ha suscrito los compromisos internacionales pertinentes en materia de cambio clim\u00e1tico, siendo la agricultura precisa e inteligente fundamental para desarrollar una viticultura sostenible y eficiente en el uso de los recursos. Las pr\u00e1cticas vitivin\u00edcolas sostenibles reducen los costes de producci\u00f3n gracias al ahorro de energ\u00eda y agua, evitan la contaminaci\u00f3n (del suelo y del aire) y contribuyen a la conservaci\u00f3n del medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n

La viticultura de la UE puede beneficiarse a\u00fan m\u00e1s de las pr\u00e1cticas sostenibles, ya que salvaguardar y mejorar el h\u00e1bitat del cultivo puede repercutir directamente en el fenotipo del mismo. Una cuesti\u00f3n adicional, que afecta al aspecto social de la sostenibilidad, es la mano de obra diversa, temporal y m\u00f3vil que se ocupa en los vi\u00f1edos durante la temporada de vendimia; esta mano de obra estacional es a menudo m\u00e1s vulnerable a condiciones de trabajo precarias (EUROPARL, 2021).<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n

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Desafios<\/h2>\n\n

El cambio hacia una viticultura sostenible e inteligente a\u00fan no est\u00e1 respaldado por la necesaria mejora de las cualificaciones de la mano de obra. El sector de la viticultura, al igual que todas las ramas del sector agr\u00edcola en general, suele sufrir de una baja participaci\u00f3n en actividades educativas, as\u00ed como de la falta de personal que haya recibido la formaci\u00f3n adecuada (Eurostat \u00abAgricultural Labour Force Statistics\u00bb, 2018). Adem\u00e1s, la oferta formativa existente en viticultura a nivel postsecundario y de EFP hace poco hincapi\u00e9 en las competencias verdes y digitales, como demuestran los planes de estudio actuales en la mayor\u00eda de los pa\u00edses de la UE (Europass).<\/p>\n\n

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Objetivos<\/h2>\n\n
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  1. 1. Dise\u00f1ar, poner a prueba e implantar un plan de estudios completo y actualizado sobre competencias ecol\u00f3gicas y digitales para una viticultura sostenible.<\/li>\n\n\n\n
  2. 2. Introducir m\u00e9todos de formaci\u00f3n flexibles y recursos educativos innovadores de acceso abierto para apoyar la adquisici\u00f3n de competencias a ritmo propio y la inclusi\u00f3n en las oportunidades de formaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  3. 3. Fomentar la capitalizaci\u00f3n de los resultados de los proyectos en la pr\u00e1ctica de la EFP, mediante la validaci\u00f3n, el reconocimiento y la integraci\u00f3n de los requisitos profesionales pertinentes en los marcos de competencias y los sistemas de certificaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  4. 4. Ofrecer buenas pr\u00e1cticas y recomendaciones para a) abordar las vulnerabilidades estructurales relativas al desarrollo profesional y la formaci\u00f3n de los trabajadores de los vi\u00f1edos, y b) promover la alfabetizaci\u00f3n digital y la concienciaci\u00f3n medioambiental en las comunidades rurales.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n\n\n\n
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